杉德POS机提供门店模式和自用模式，满足不同使用场景需求，以下是切换方法：

1. 了解两种模式特点

（1）门店模式：适用于商户日常经营场景，具备完整的收银功能，支持多种支付方式，如银行卡、扫码支付等。还能记录交易流水，方便商户进行财务管理和数据分析，可设置多个收银员账号，实现分工管理。

（2）自用模式：主要满足个人或家庭日常消费结算需求，操作相对简单，侧重于快速完成支付交易，一般不具备复杂的财务管理和收银员管理功能。

2. 进入系统设置界面

打开杉德POS机，在主界面找到“设置”选项，点击进入。不同型号的POS机，设置选项的位置和图标可能略有不同，但通常都在主界面的显眼位置，如右下角或菜单栏中。

3. 查找模式切换选项

在系统设置界面中，仔细查找与“模式切换”相关的选项，可能会标注为“模式选择”“使用模式”等字样。使用POS机上的导航键（如上下左右键）进行选择和确认。

4. 完成模式切换

找到模式切换选项后，根据屏幕提示选择“门店模式”或“自用模式”，然后按下确认键。POS机可能会进行短暂的重启或系统更新，以完成模式切换操作。切换完成后，检查POS机的功能界面是否已变为所选模式的相应界面。

总结：杉德POS机切换门店模式与自用模式，先了解二者特点，再进入系统设置界面，查找模式切换选项，最后按提示完成切换，操作简单且能满足多样需求。